Хлебный квас – вкус жизни и глоток счастья в одной кружке

Суши, хамон, пармезан и еще много вкусностей, запитые элитными напитками… Нас постепенно приучают в медийном пространстве к тому, что без этих дорогих деликатесов у людей вовсе не нормальная жизнь, а так – блеклое подобие и жалкое существование никчемных лузеров. Бесспорно, вся эта еда достаточно вкусная, и ее употребление доставляет массу удовольствий. Незачем наговаривать на народы, придумавшие оригинальные блюда и напитки, поскольку они действительно хороши, и большинство из них стоит хоть раз попробовать, если позволяют финансовые возможности и здоровье.

Однако при всем нынешнем разнообразии есть продукты, которые не купить сегодня ни за какие деньги и которые когда-то стоили копейки в буквальном смысле этого слова. Например, хлебный квас из неповоротливых желтых бочек, ставший теперь одним из символов той эпохи и приятным воспоминанием. Несмотря на огромный ассортимент этого не самого дешевого теперь напитка, представленного в торговых сетях несметным количеством сортов и производителей, ничто не сравнится с квасом «из прекрасного далёка» по 12 копеек за литр.

В чем секрет успеха, популярности и потрясающего вкуса? В строгом соблюдении ГОСТов, особых бочках, стеклянных массивных стаканах и бокалах? Наверняка, эффект достигался за счет всех перечисленных факторов. При этом в разных регионах напиток мог иметь свои вкусовые особенности, однако в сравнении с тем же пивом, которое где-то было нормальным, кое-где плохим, а местами просто ужасным, вкусовые характеристики кваса не имели существенных отличий – он был одинаково хорош практически везде.

Торжественный выезд бочек в европейской части СССР обычно приурочивали к 1 Мая, а заканчивался сезон в зависимости от погоды приблизительно в третьей декаде сентября. Соответственно, школьники могли наслаждаться этим простым, вкусным и недорогим напитком полтора месяца. Конечно, они пили квас и летом, но именно во время занятий он доставлял особенное удовольствие. Когда в кармане звенят медяки общей суммой где-то на 10-15 копеек, сильно не разгуляешься, а кушать молодому растущему организму хочется всегда. И тут весьма кстати оказывались желтые бочки в непосредственной близости от школы.

Если же рядом был продуктовый магазин с хлебобулочными изделиями, то на момент перемены между 2 и 3 уроками в той молодой и беспечной жизни больше ничего не требовалось. На имеющиеся 10-15 копеек в довесок к большому либо маленькому бокалу можно было купить свежий рожок «Алтайский», ароматную баранку со слегка хрустящей корочкой или сдобную булку.

Добавьте к этому простому, но непередаваемому сочетанию вкусов сияние мягкого майского солнца, аромат сирени, чуть позже акации, запах школьной формы, которую скоро снимать на целое лето, и поймите, что никакие деликатесы за любые деньги не в состоянии подарить столько приятных ощущений. Просто время было другое, когда для полного счастья хватало 10-15 копеек медяками.

Похожие статьи:

Торт «Киевский»: история создания, были и легенды В разделе - Советский пищепром Тортовоз, вкусный сувенир, сладкая валюта, кондитерский символ Украины – все эти слова относятся к легендарному изобретению советских кулинаров – торту «Киевскому». Вместе со знаменитыми тортами «Прага», «Полёт», «Птичье молоко» и «Ленинградский» он считался символом благополучия, венцом богатого пиршества.  ...	Как четверг в СССР стал рыбным днём В разделе - Советский быт «Рыбный день» в СССР вводился дважды: 12 сентября 1932 года Наркомснаб издал Постановление о «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», и в 1976 году ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли постановление «О мерах по дальнейшему увеличению производства рыбной продукции и улучшению её продажи». И оба раза эти мероприятия были вынужденной мерой, а не актом заботы государства о здоровье и правильном питании населения.   ...
Какими были советские свадьбы В разделе - Праздники в СССР Для влюбленного человека свадьба – одно из самых замечательных событий в жизни. В каждой стране этот традиционный обряд протекает по-разному. А помните, как проходили советские свадьбы?    ...	Почему русские самые лучшие трейдеры в мире? В разделе - Как жили в СССР Нынче мы слышим много фамилий именитых трейдеров, которые имеют славянское происхождение. С чем связан этот феномен, если официальной торговли на мировой валютной бирже в СССР не было? Откуда трейдеры появились?   ...
Пиво в Советском Союзе В разделе - Советский пищепром «Пиво полезный и освежающий напиток». Такие плакаты висели в некоторых продуктовых магазинах СССР, имеющих отдел розлива пива. И в отделе этом всегда толпился народ: пиво в Советском Союзе любили, и его поклонников было всегда предостаточно.    ...	Советские «колбасные» вагоны: охота за столичными деликатесами В разделе - Советский быт Активная часть населения СССР 70-80 годов – дети, родившиеся в период демографического взрыва в послевоенные годы. Блеск Победы и чувство гордости советского народа-победителя скрашивали нелегкую и полную лишений жизнь в разрушенной войной стране. Охваченные всенародным энтузиазмом созидания, планами по укреплению социалистического общества и строительству коммунизма, простые обыватели не выражали недовольство низкими зарплатами, не задумывались о вечном дефиците, не роптали по...
Тунеядство в СССР. Закон и последствия В разделе - Советский быт Одна из отличительных черт СССР как модели существования пусть не всего мира, но его солидной части, — порождение явлений законами, а не законов явлениями. Одно из таких явлений — тунеядство. Сам по себе указ об усилении борьбы с тунеядством был прост как пара трехкопеечных, но он породил еще чуть-чуть и культуру: обозвав тунеядцем, можно было обидеть, а это уже устои....	Почем икорку брали? В разделе - Советский пищепром – А еще мне икра нравится. Так бы ее все время ела и ела. – Какая икра? – Красная, какая. Лососевая. Из горбуши. Или из кеты. ...